Toast Ale, "식빵이 하루에 2400만장 버려지고 있어요."
Toast Ale
최근 영국에서는 식빵 쓰레기로 만든 수제맥주, 토스트 에일(Toast Ale)이 큰 인기를 얻고 있습니다.
언론 보도에 따르면 빵을 주식처럼 소비자하는 영국에서만 하루에 버려지는 식빵이 무려 2400만장이나 된다고 합니다. 토스트 에일은 이런 식빵 쓰레기들을 지역의 샌드위치 공장에서 매우 저렴한 비용으로 사와 자신만의 레시피로 아주 맛있는 맥주를 만들어냅니다.
토스트 에일의 맥주는 페일에일, 수제라거, IPA 등 다양한 종류로 출시되고 있으며, 맥주 가격이 1병에 2.5달러 수준으로 저렴한 편이라 더욱 매력적인 것 같습니다.
[출처 : BIZION]
